前不久，听了了一次人教版初中化学优质课竞赛。课题是初中化学上册第五单元课题一《质量守恒定律》的教学。上课教师在创设情景引入课题时，演示实验为“称量变质前后脱氧剂的质量”：用的是两包原等质量的铁粉，一包密封保存，一包置于空气中，已放置了一段时间，现放置于已调平的托盘天平两盘上，观察天平是否平衡，从而引出化学变化前后各物质的质量之和会不会改变。在实验探究引导发现《质量守恒定律》分组实验时，把教科书中的“白磷在空气中燃烧前后质量变化情况”实验改变成了“碳酸钠粉末与稀盐酸在密闭的容器里反应前后质量变化情况”实验，实验装置不变。当时学生分四组进行实验，结果有两组学生得到生成物质量不变，有两组学生得到生成物质量变小。竞课教师引导得到“生成物质量变小”的两组学生找原因，学生均回答是装置漏气造成的（但锥形瓶上的气球一直未瘪下去，应该不是装置漏气造成的。），竞课教师认为是对的。
我听了该竞课教师的课后，认为上面的两个实验都欠妥。实验是培养学生严谨的逻辑思维能力、独立的研究精神和创造性的思维。通过引发学生的思维冲突，激起学生强烈的探究欲望，既可强化其学习兴趣，又可调动学生主动思维。初中学生知识并不很丰富，实验例子应注重实际情况，注意形象生动、浅显易懂、严密准确，带动学生学习，使学生对学习感兴趣，培养科学的世界观。
演示实验“称量变质前后脱氧剂的质量”是利用了铁生锈的原理，需水和氧气，而该原理在初中化学下册才能学到，学生不易懂，且该现象给学生最初的印象是化学反应后生成物质量变大了，而不是化学反应后生成物质量变大、变小、还是不变？对后面《质量守恒定律》的发现造成误解。另一竞课教师在创设情景引入课题时，用的是一则广告：“本公司现开发一项新技术分解水，若10千克的水应用该技术可得到2千克的氢气和16千克的氧气。从而引发学生发现问题。电解水原理是学生学过的，该情景创设就新颖、趣味、简明、易懂，易激发学生的求知欲。
分组实验“碳酸钠粉末与稀盐酸在密闭的容器里反应前后质量变化情况” 该原理在初中化学上册前面接触过，后面才能学到，反应要生成二氧化碳气体。实验中生成二氧化碳气体使气球鼓起来，装置不漏气，气球不会瘪，气球受空气浮力影响（浮力的知识学生在物理中还未学习），造成测出生成物质量变小，不能得出《质量守恒定律》。教科书中的“白磷在空气中燃烧前后质量变化情况”实验，该原理在初中化学上册前面就学习过，学生印象深，易理解。实验中反应产生的热和白烟（固体）使气球鼓起来，但冷却后气球会瘪下去，测出生成物质量不变，从而得出《质量守恒定律》。
我认为得出《质量守恒定律》，在实验的选择上，必须保证是反应前后质量不变的例子。得出《质量守恒定律》后，可列举反应前后质量变化现象例子，用《质量守恒定律》去解释，从而加深对《质量守恒定律》的理解。实验事例，不仅是要注意例子的新颖，而且更要注重的是例子的准确，浅显易懂，具启发性，具说服力。 这样才能激发学生的求知欲，引导学生积极地发现问题，探究问题，得到正确的结论。
化学教学中我们应深钻教材，了解学生，认真备课。灵活机动设计教法，详细周密设计实验。积极培养学生发现问题，探究问题，分析归纳，逻辑推理的能力；培养学生善于合作，勇于探索，严谨求实的科学世界观。